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美味的巧克力棒
美味的巧克力棒

美味的巧克力棒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.21 07:19

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主料

  • 低粉 :100
  • 黑巧克力 :80
  • 花生40

辅料

  • 黄油25
  • 全蛋液 :35
  • 奶粉10
  • 泡打粉 :2
  • 香草精 :少许
  • 小苏打 :2

具体步骤

  • 第一步
    黄油隔水融化成液态
  • 第二步
    筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
  • 第三步
    倒入划散的蛋液
  • 第四步
    滴几滴香草精
  • 第五步
    用橡皮刮刀拌匀
  • 第六步
    擀开后切去四边成规则的长方形
  • 第七步
    再切细长条
  • 第八步
    摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右
  • 第九步
    将花生烤熟
  • 第十步
    .去红衣后切碎
  • 第十一步
    巧克力切碎
  • 第十二步
    隔水融化成液态
  • 第十三步
    冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中
  • 第十四步
    在花生碎里滚一圈
  • 第十五步
    晾至凝固即可

烹饪技巧

  • ①融化巧克力时尽量用平底容器,这样比较方便让饼干蘸上巧克力②不喜欢吃甜的也可以将巧克力只蘸满饼干的一半

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