好吃的冰激淋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.03 05:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火。
• 第二步
  2.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透，
• 第三步
  3.淡奶油加10克糖，稍打发。淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀。
• 第四步
  4.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。

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冰激淋

18

已被2776人参考

冰激淋这个更好吃啦因为我特别喜欢吃，而且我觉得应该是没有人能经得住冰激凌的诱惑吧，它的味道真是特别的好，而且我推荐大家在做冰激凌的时候可以在里面放一点儿奶粉放奶……

包含食材

• 牛奶

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