鲜香的墨鱼炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.29 11:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。
• 第二步
  2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
• 第三步
  3、将鸡放入炖盅内（或瓦煲）加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成。

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