营养的豆腐渣

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.24 11:25

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主料

• 豆渣 ：400

辅料

• 葱 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 姜 ：适量
• 青菜椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  青菜椒切粒、蒜子切末、姜切姜米、葱白切段、干辣椒切节。
• 第二步
  锅中放入油，下入姜米、蒜末、部分葱白段、干辣椒，翻炒数秒。
• 第三步
  再将豆渣倒入锅中，炒散，加一勺盐，翻炒片刻。
• 第四步
  倒入适量清水，翻拌均匀，焖煮两分钟，将青椒粒，剩余的葱白段倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅装盘。

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