好吃的云腿月饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.06 03:12

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺，打散搅拌均匀（其实我就搅了几十下，很容易），然后加适量面粉，揉均面团；
• 第二步
  云腿切丁上锅蒸熟，炒熟面：热锅放猪油少许，待猪油化开放干面粉，不断搅拌至颜色略深；
• 第三步
  云腿丁、熟面、糖，搅拌均匀，如果太干，可以加一点猪油；
• 第四步
  制好的馅料放在冰箱里片刻，等待猪油结成块，这样比较容易包起来；
• 第五步
  面团上取适量小块，用手揉匀（因为有油所以很容易变软揉开），用手拍打成饼状（擀也可以，但是有点粘），包馅儿，把开口处捏在一起，然后倒置过来整形，放在涂了油的烤盘上；
• 第六步
  烤箱预热220度，烤大概25分钟即可，其间刷蛋液两次。

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云腿月饼

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包含食材

• 蜂蜜
• 猪油

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