香糯蒸米粉肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.19 06:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。
• 第二步
  按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。
• 第三步
  为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜
• 第四步
  冷藏1夜后，水分基本被吸干了。
• 第五步
  取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。
• 第六步
  蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。
• 第七步
  关火取出
• 第八步
  .将碗倒扣在盘中，即可食用

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蒸米粉肉

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