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天是老公的生日,以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的,亲手给他做一个蛋糕,亲手做的,表达诚意。于是我做了一款8寸戚风蛋糕。8寸戚风蛋糕味道非常好,蛋糕也是孩子的最爱,老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧,真的挺好吃的哦。
1、我怕蛋白消泡,所以,尽可能的先把蛋黄糊弄好,然后再打发蛋白。2、注意刮刀搅拌的时候要上下搅拌,不要让蛋黄糊搅出筋来。3、烘烤过程切记不要温度过高,那样威风只会表面烤糊,里面还不成熟哦。
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飞燕厨厨
8寸戚风蛋糕我们在制作他的时候一定是少不了在里面多加一些黄油或者是在里面多加山鲜奶油味道都是非常好吃的,而且一定要在做的时候把它放在微波炉里面烤的时间千万可以多……
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