不错的酱鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.22 04:25

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主料

• 鸡胗 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡胗清理干净后放入锅中焯5分钟，倒入料酒去除腥味
• 第二步
  捞出控干水分
• 第三步
  锅内放少许油，倒入调料煸香
• 第四步
  鸡胗放锅内煸炒，依次放入老抽，白糖，陈醋，盐
• 第五步
  倒入两瓶啤酒（每瓶330ml） 大火烧开后改小火焖制
• 第六步
  出锅装盘

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