鲜美撒尿牛丸

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.18 06:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。
• 第二步
  热油下豆芽和葱。
• 第三步
  炒软、炒变色后，加水盖锅煮。
• 第四步
  大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。
• 第五步
  牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。
• 第六步
  将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面，上桌。

烹饪技巧

• 1.做豆芽汤时，豆芽要先用葱炒一下再炖，这样才香。2.在没有肉类汤做高汤时，豆芽汤完全可以充当高汤的。

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撒尿牛丸

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