家常菜红油豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.18 04:06

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主料

• 豆腐 ：适量
• 猪瘠肉 ：适量

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 葱花 ：适量
• 红油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用。
• 第二步
  2.油锅支好,见热放入蒜蓉炸香。
• 第三步
  3.放入碎肉炒7分熟。
• 第四步
  4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可,见滚。
• 第五步
  5.倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡。
• 第六步
  6.浇上红油,装盘后撒上葱花即可。

烹饪技巧

• 要是喜欢花椒的朋友也可加花椒.那样更香。

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红油豆腐

10

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包含食材

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