家常东北林蛙炖土豆

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.10 12:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.活林蛙放到网兜里，加入盐杀。目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。
• 第二步
  　2.备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。
• 第三步
  　3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。
• 第四步
  　4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。
• 第五步
  　5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可

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东北林蛙炖土豆

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东北林蛙炖土豆，东北还是比较喜欢一些特别的食物，虽然面食是主导，但是不乏一些特别的美味，这款东北林蛙炖土豆就是经典代表，林蛙其实和牛蛙差不多，但是可能口感更好吧……

包含食材

• 土豆

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