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家常酱焖林蛙
家常酱焖林蛙

家常酱焖林蛙

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.02 04:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把林蛙洗净,烧开一锅水,把洗净的林蛙焯水,外皮有点变白捞出,用凉水泡一下,然后控净水,待用。
  • 第二步
    2. 锅内放油,先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香,放十三香、料、食醋少许,放葱段、冰糖、小红辣椒。
  • 第三步
    3. 把焯好的林蛙放到锅里,加开水刚没过林蛙即可,小火十到十五分钟,其间加少许盐和味素。

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健康食尚

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东北林蛙炖土豆 东北林蛙炖土豆
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东北林蛙炖土豆,东北还是比较喜欢一些特别的食物,虽然面食是主导,但是不乏一些特别的美味,这款东北林蛙炖土豆就是经典代表,林蛙其实和牛蛙差不多,但是可能口感更好吧……

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