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鲜美的炖老鸡汤
鲜美的炖老鸡汤

鲜美的炖老鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.20 12:35

鲜美的炖老鸡汤,是一道我们在家家户户的餐桌上几乎可以时常见到的菜品。因为这道菜很是补身体,更是适合一家老少一起享用。因为鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用,它还能温中补脾,益气养血,补肾益精。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡肉洗干净斩成大块儿
  • 第二步
    凉水入锅,大火煮开约2分钟,出凈浮沫;
  • 第三步
    捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净
  • 第四步
    放入炖锅,加入足量清水
  • 第五步
    将调料袋一起放进炖锅
  • 第六步
    大火烧开,再次打去浮沫
  • 第七步
    转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐,即可。

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