可口抹茶花式汤圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.08.31 06:47

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主料

• 糯米粉 ：160g

辅料

• 抹茶粉 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1.先把红豆沙分成10克一个，搓圆，放冰箱冷冻一会儿。
• 第二步
  2.这时可以来做糯米粉皮了，分别称出60克糯米粉加入红曲粉，60克糯米粉加入一大勺抹茶粉混合。
• 第三步
  3.然后分别加入热水和成团，并分成15克一个面团。（各种颜色剩一小部分做装饰用）
• 第四步
  4.这时，把馅料取出，取其中一个面团擀成中间厚，周边簿的面皮包入红豆沙馅，搓圆。
• 第五步
  5.全部做好后，取一些小面团做成小花粘在汤圆上面即可。
• 第六步
  6.锅中烧沸水，加入汤圆并转中火煮，待沸起时再加入适量的冷水至汤圆熟盛出。
• 第七步
  7.哇呜，一起来品尝吧!

烹饪技巧

• 如果操作的时候粘手可以粘点手粉或油。

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