美味的肉片滑炒杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1. 杏鲍菇切1cm左右的块
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  第二步
  2. 每块改刀切片
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  第三步
  3. 热锅冷油爆香葱花
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  第四步
  4. 放入抓好淀粉的肉片，低温滑炒。
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  第五步
  5. 放入杏鲍菇片，翻炒。
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  第六步
  6. 翻炒一会儿，带杏鲍菇有些收软，加入味极鲜，上色，加少许盐大约半茶匙，继续炒匀。
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  第七步
  7. 上色了
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  第八步
  8. 加盖，转小火
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  第九步
  9. 翻动一下，继续
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  第十步
  10. 小火5分钟，开盖，转大火
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  第十一步
  11. 加入水淀粉，继续大火
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  第十二步
  12. 烧沸，翻动一下，受热均匀。
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  第十三步
  13. 加入几棵韭菜，我家里没有香菜了，加韭菜调个色吧