自制干米线的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.07 07:32

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主料

• 米线 ：适量
• 拌饭酱 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料，香菜洗净切碎
• 第二步
  锅里放水烧开，倒入米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份
• 第三步
  平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
• 第四步
  中大火，用筷子不断翻炒米线
• 第五步
  炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干
• 第六步
  放入香菜碎，翻匀即可。

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