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好吃的鱼头炖茄子
好吃的鱼头炖茄子

好吃的鱼头炖茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 06:30

用鱼头来做什么最好吃,怎么样才能把鱼头做的最好吃。下面就让我来给你介绍中鱼头的做法。那就是鱼头炖茄子的做法。好吃又美味。主要运用了鲢鱼和茄子,做出来的东西既好吃又美味。制作过程简单易懂,一学就会,你还在等什么呢,赶快跟我一起行动起来吧。只要你掌握了制作过程,那么你想什么时候吃都可以哟?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将茄子洗净切块;
  • 第二步
    鲢鱼头去杂质洗净切块
  • 第三步
    葱切段,姜切片,蒜切细末待用;
  • 第四步
    淀粉放碗内加水调成湿淀粉
  • 第五步
    炒锅注油烧热,下入鱼头、茄子炸熟后捞出控油;
  • 第六步
    锅内留底油烧热,下入葱段、姜片、蒜末煸香,加入料、精盐、水烧开,放入鱼头、茄子煨至汁浓味香,用湿淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

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唯美食不可辜负

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