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自制五彩蔬菜丸子面
自制五彩蔬菜丸子面

自制五彩蔬菜丸子面

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.08.28 12:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把香菇剪成丝泡发开来,剪成丝可泡发快点
  • 第二步
    猪肉我是请肉贩帮忙用机器切碎了,亲们可在自家剁
  • 第三步
    蔬菜洗净切成小丁,紫甘蓝切点丝铺在盘子上
  • 第四步
    把蔬菜焯一下水,捞起后冲一下冷水挤干水份
  • 第五步
    把蔬菜先混一半到肉馅里去搅拌均匀,如果觉得少了可再添加一点,不要一次都把蔬菜加进去,蔬菜太多,丸子难以成团
  • 第六步
    双手沾点水,拿起一点肉馅在双手间来回团成丸子,依次码好后冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅啦!

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