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美味的麻辣香锅
美味的麻辣香锅

美味的麻辣香锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 11:34

麻辣香锅的味道真的可以说是非常的香辣,味道真的是非常香,而且麻辣香锅的食材也有多种多样的,真的很美味,不同的食材不同的味道,相互碰撞在一起,展现了不同的美味,而且营养价值也是非常的高,很不错的。真心觉得麻辣香锅很不错的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 第一步
    木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。
  • 第二步
    五花肉切片,、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段。准备各种调料,红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎。
  • 第三步
    烧开一锅水,一小勺盐,将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。
  • 第四步
    锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油。
  • 第五步
    放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟,加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒,加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒,加入蔬菜煸炒。
  • 第六步
    最后根据口感加点盐,辣椒油和花椒粉即可出锅。

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麻辣香锅 麻辣香锅
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