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美味酸豇豆炒蛋
美味酸豇豆炒蛋

美味酸豇豆炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.10 12:49

今天要教大家的这道菜是美味酸豇豆炒蛋,作为一道深受大家喜爱的家常菜,老少皆宜,自己在家制作也非常简便,干净卫生又实惠。豇豆富含蛋白质和维生素,具有开胃利尿的作用,可以促进消化,豇豆口感爽脆。鸡蛋富含蛋白质,口感软嫩,老少皆宜

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 调和油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将酸豆角切小段,生姜,大蒜,干辣椒备用。
  • 第二步
    热过冷油,油热后放入鸡蛋翻炒,我们家的鸡蛋炒的比较大块,翻炒好后装盘
  • 第三步
    在加入少量的油,将生姜,大蒜,干辣椒爆香!
  • 第四步
    放入酸豆角翻炒,翻炒均匀,不需要放盐。
  • 第五步
    最后放入炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀即可出锅。

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