家常手擀面的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.09 07:06

简单的家常手擀面烩手擀面，来一碗简单家常手擀面的做法，这一碗汤充满着家里的味道，具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的，所以并没有什么特别的规则，规定，这汤也充满着对人身体的好处，所以如果平时工作很忙，没什么时间做汤，可以查考一下这款面。

更多详情

• 1496人看过
• 15
• 收藏

主料

• 面粉 ：适量
• 猪里脊肉 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉300克，再加3克盐搅拌均匀。再准备一点玉米面用来撒薄面防粘。
• 第二步
  用搅拌机打200毫升的胡萝卜汁，其他蔬菜汁都可以，先准备出200毫升，和完面后最后会剩下一点。温水、凉水都可以，温水和完的面好擀，凉水和完擀着费劲，面总往回抽。用水量要控制好，宁硬勿软。面和好后面盆和双手都应保持光洁
• 第三步
  和好的面团放在常温下饧30分钟，记得盖上盖子以免表皮风干。用不了的面团可用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏保存，下次用的时候也会特别劲道
• 第四步
  将饧好的面团放在案板上，将面团一点点擀大，要薄厚均匀，边擀边撒薄面以免粘连。擀好后将整张面皮一层层的折叠气来，用刀切成任意宽度的面条，不宜切得太细
• 第五步
  最后将切好的面条打开就好了。
• 第六步
  把面条放进开水锅，你会发现特别好熟，开一次锅就熟了，然后过凉

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

番茄不炒蛋

共有299个成果

TA的其他成果

查看全部

手擀面的做法

16

已被3023人参考

手擀面的做法的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般很适合在家里制作，一般在半个小时左右。这道面还算比较清淡，如果口重的朋友可以多加一些盐，也可……

包含食材

• 面

相关做法

面

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

热门推荐

• 爆炒田鸡
• 扣三丝
• 鱼头泡饼
• 清蒸鲍鱼
• 艇仔粥
• 卤藕
• 香菇木耳
• 陈醋木耳

全部其他的“手擀面的做法”做法

• 
  红豆坊
• 
  补脑核桃
• 
  美妈厨娘
• 
  姜葱果味

家常手擀面的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  家常豆腐

  家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……

• 
  手抓饼

  手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……

• 
  车仔面

  车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……

• 
  家常大葱卷饼

  家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……