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自制炸田鸡腿
自制炸田鸡腿

自制炸田鸡腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 03:26

自制炸田鸡腿,田鸡的肉比鸡肉的味道更是鲜美,只是寄生虫较多,烹饪的时候一定要小心,要烹饪全熟才能食用。今天我们要做的用的全是田鸡腿叫炸田鸡腿。想着都是一道很美味的野味。做法跟炸鸡块基本是一样一样的。很简单上手,大家都可以试试

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主料

  • 田鸡腿 :适量

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 淀粉适量
  • 盐焗鸡风味香料包 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 腌料 :1包

具体步骤

  • 第一步
    1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊。
  • 第二步
    2.将适量的醃料及鸡蛋液放入盆中抓捏醃渍约30分钟。再均匀的沾裹淀粉。
  • 第三步
    3.锅烧热倒入适量油烧热后,将田鸡放入锅中炸至微微金黄起锅沥油
  • 第四步
    4.将酥炸好的田鸡摆入盘中,再洒些调味粉美味就做成了

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炸田鸡腿 炸田鸡腿
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