美味的炸田鸡腿

具体步骤

• 第一步
  鱼板切薄片，在放入滚水川烫1分钟捞起摆盘备用
• 第二步
  准备【醃料】:这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物) 这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物)
• 第三步
  将适量的【醃料】及鸡蛋液放入盆中抓捏醃渍约30分钟
• 第四步
  再均匀的沾裹太白粉
• 第五步
  选用我最放心【玄米油】~使用过的朋友都知道，它是非常稳定的油品，健康不起油烟，而且炸过的料理也不会有厚重的油味，让食物美味也可以很健康喔!
• 第六步
  热油后，将田鸡放入锅中炸至微微金黄起锅沥油
• 第七步
  将酥炸好的田鸡摆入盘中
• 第八步
  因为田鸡先前有醃渍过，所以再洒些被用调味粉(如图)即可
• 第九步
  比鸡肉还鲜嫩的田鸡料理，上桌囉!