健康美味的羊肉排骨汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时20分钟

发布时间:2017.08.07 08:19

羊肉不仅营养丰富，而且可以驱寒保暖，是纯天然无污染的绿色食品，羊排骨自然也是健康美味的选择，用羊排骨来做汤，真的是大补啊。今天给大家介绍的这个羊肉排骨汤的做法，自然也是很简单的。很适合新手学做菜哦。简单易学，还特别的有档次的一道菜。

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主料

• 羊排 ：适量
• 白萝卜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 小茴香 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将斩成段的羊排洗净，控干水分。可以多洗几遍，将血水洗净，然后控干待用。
• 第二步
  将生姜洗净拍扁，然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好，备用。
• 第三步
  锅内装入较多的冷水，放入羊排和调料包后大火煮开，等到烧开之后，用勺将血沫去干净。
• 第四步
  将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。
• 第五步
  放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟左右，加入适量的盐、味精，就可以关火了，盛入盘中开始享受美味吧。

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