好吃的糖酥茄子

具体步骤

• 第一步
  1.茄子洗净
• 第二步
  2.斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面
• 第三步
  3.撒上淀粉
• 第四步
  4.锅里多放油
• 第五步
  5.炸茄子
• 第六步
  6.炸透炸软捞出备用
• 第七步
  7.切葱姜蒜末
• 第八步
  8.甜椒切碎
• 第九步
  9.加入番茄酱
• 第十步
  10.盐 酱油 料酒 白醋 白糖 淀粉
• 第十一步
  11.加清水（图中水加的多 因为我另有它用）
• 第十二步
  12.放少许油
• 第十三步
  13.放甜椒炒几下就可
• 第十四步
  14.倒入调好的汁
• 第十五步
  15.汁浓稠后关火
• 第十六步
  16.把汁浇到茄子上