简单的肉末豇豆的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.06 12:40

这道简单的肉末豇豆的做法 是非常简单而且俱佳的菜式，它整体的味道十分的鲜，香里面也带着一股淡淡的辣椒的味道，十分的开胃，而且他不仅适合于用来当作下饭菜，还可以当做面食里面的配料都是非常美味的，你是不是也很心动的呢？那就赶紧跟着小编来试一试吧，

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主料

• 豇豆 ：适量

辅料

• 猪肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、 猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香
• 第二步
  2、 豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用
• 第三步
  3-5、 热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出
• 第四步
  6、 另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软
• 第五步
  7、 锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味
• 第六步
  8、 再把肉末倒入继续翻炒均匀
• 第七步
  9、 最后尝下味道，加适量盐调味即可

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