简单美味的豇豆炒茄子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.06 02:35

你说茄子煮出来后是柔软，而豆角炒出来后口感是脆嫩，这两者搭配在一起让自己的口感得到了满足，今天就和大家分享简单美味的豇豆炒茄子的做法，这道菜口味是以辣味为主，所以是非常好下菜，尤其是搭配米饭，那是一个绝配，快点来试试吧。

更多详情

• 1951人看过
• 10
• 收藏

主料

• 茄子 ：200
• 豆角 ：200

辅料

• 干辣椒 ：5个
• 大蒜 ：2瓣
• 耗油 ：20ML
• 生抽 ：10
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。 豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
• 
  第二步
  锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软，捞出控油
• 
  第三步
  豆角下油锅炸至表皮起皱，捞出控油
• 
  第四步
  炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香。 放入茄子和豆角翻炒
• 
  第五步
  加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀 盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

猪猪的冰激凌

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

豇豆炒茄子的做法

9

已被1842人参考

豇豆炒茄子的做法，是一种用豇豆和茄子等食材搭配制作而成的美食。豇豆，是一种食用性很强的植物，它特有的香气经常被人们用来制作家常菜的食材，在炎热的夏季。多吃清淡一……

包含食材

• 长豇豆

相关做法

长豇豆

• 
  Q肠茄子
  3人点赞
• 
  蒜蒜茄子
  7人点赞
• 
  健脾开胃、蒸拌橡籽面
  9人点赞

热门推荐

• 蒜苗炒肉
• 糖不甩
• 无锡小笼包
• 炒海带丝
• 补血养颜粥
• 黑豆粥
• 泡椒田鸡
• 猪肉白菜炖粉条

全部其他的“豇豆炒茄子的做法”做法

• 
  花心愛香菜
• 
  黑暗料理达人

简单美味的豇豆炒茄子的做法评论

评论

• 
  茄子豆角面的做法

  茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用……

• 
  青椒炒豇豆

  黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜……

• 
  豇豆鸡蛋饺子

  豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的……

• 
  麦饼

  麦饼是浙江的特色有名点心。，此饼别有一番风味，非常松脆，有香……