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家常西葫芦炒韭菜。原材料就是西葫芦、韭菜。这菜制作简单成本低廉。成品清香爽口,鲜嫩宜人。韭菜含有挥发油和大量纤维素,并含有多种矿物质和维生素。它有祛风、发汗、助阳促进食欲、帮助消化等功效,所以可以用来辅助治疗感冒、伤凤、鼻塞流等病症。西葫芦具有清热解毒、利水消肿的功效。
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