主料
- 猪肠 ：适量
- 猪肝 ：适量
这道菜对于近视眼患者非常适合，现在的学生也应该多吃炒肝，缓解眼睛疲劳，除了这些，它还可以排毒，补血，女生应该多吃，炒肝的做法也非常简单，一个字就是炒，不过前期的去行为一定要注意，不然会影响后面的口感，非常开心为大家介绍炒肝，希望大家都能学会。
1、这里介绍的是适合家庭的做法，比较专业的做法一般是用原汤滤去杂质煮，自己家做还是喜欢弄得干净些，另外放开水煮的，也可以加一点蘑菇汤煮，没有不放也可以了。2、猪肝也可以整个煮再切薄片，我觉得那样浸泡不干净，又浪费时间，还是切完薄片再煮的。3、外面卖的炒肝可没这么多料，我这一碗够做外面十碗的了，不然外面亏大发了。这东西胆固醇太高，最好不要吃太多。
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羊肝
蛋糕小吃货
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