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美味阿胶蜜枣
美味阿胶蜜枣

美味阿胶蜜枣

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.31 09:42

新鲜的大枣相信大家并不陌生,大枣里面富含多种营养成分,所以深受广大美食爱好者喜爱。风味独特又美妙的阿胶蜜枣更是让吃货们心中充满快乐和幸福,而且制作工艺也是非常简单快捷的。口感如此甜蜜,多食用还可以补血益气,有益于身体健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    枣子洗净,用开水稍微焯一下,目的是去除苦味,使枣子泡发,将阿胶粉末倒入锅 内。
  • 第二步
    在锅内倒入黄和水,搅拌均匀。加热至沸腾,阿胶全部融化。倒入蜂蜜,搅拌均 匀。
  • 第三步
    倒入麦芽糖,搅拌均匀。将汤汁熬制浓稠,放入红枣,小火加热,不停搅拌,使阿胶糖汁慢慢渗透进红枣之中。熬至糖汁收干即可,加入白芝麻,搅拌均匀。

烹饪技巧

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妞妞的厨房

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阿胶蜜枣 阿胶蜜枣
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阿胶蜜枣是一个十分常见的家常菜,这道菜制作不需要十分复杂的制作技巧,制作出来的味道也是十分美味的,而且这道菜适合很多的人群,在大街小巷的饭馆了我们也是可以常常看……

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