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好吃的云石蛋糕
好吃的云石蛋糕

好吃的云石蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.24 08:47

这个云石蛋糕挺好的,我身边的大朋友和小朋友们都很喜欢,我喜欢就大人为大朋友,因为我身边的大人们都是一碰到美食就特别像个小朋友了,一点大人样子都没有,不过也是因为食物太美好了,实在无法抗拒啊,当然我也是其中的一个,还好我会做。

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主料

  • 低粉 :80
  • 鸡蛋 4个
  • 糖 :60
  • 可可粉 : 15g
  • 玉米油 :40
  • 牛奶 : 60g

辅料

  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋白和蛋黄分离
  • 第二步
    蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀
  • 第三步
    筛入面粉,翻拌均匀
  • 第四步
    取一小半面糊筛入可可粉,翻拌均匀
  • 第五步
    蛋白分三次打发至硬性发泡。
  • 第六步
    取三分之一蛋白霜倒入可可面糊中翻拌均匀,剩下的倒入原味面糊中,翻拌均匀。烤箱150度预热五分钟
  • 第七步
    两种面糊倒入模具中,用筷子在模具中划一圈,入预热好的烤箱中烘烤1个小时

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云石蛋糕 云石蛋糕
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