主料
- 鸡胸肉 ：适量
- 香菜 ：适量
- 葱姜蒜 ：适量
- 料酒 ：适量
芫菜？这是什么菜？百度一下，我才知道，原来是香菜的别称，香菜的用处可多了，比如做汤时加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时适当加些香菜，能除腥膻气味，但是我还没尝过香菜炒肉，这道好吃的芫爆鸡丝的做法，倒是让我大开眼界了，原来香菜还可以这样吃。
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鸡丝
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