清淡的鸡丝卷的做法

具体步骤

• 第一步
  鸡胸肉1块，鸡蛋2个。
• 第二步
  把鸡肉垛碎，加入料酒，糖喂好。
• 第三步
  葱姜切碎，料备用。
• 第四步
  鸡蛋打入肉里
• 第五步
  搅匀，加盐鸡粉，十三香，葱姜。
• 第六步
  加淀粉，香油搅匀。
• 第七步
  然后，再取两鸡蛋，预备水淀粉。
• 第八步
  用碗打一个鸡蛋搅碎，加点水淀粉，锅中刷层油，把蛋液倒入，手拿大勺转匀蛋液做成薄饼。
• 第九步
  取出放平。
• 第十步
  把馅放皮上抹匀，留一小半皮不放馅。
• 第十一步
  把馅放皮上抹匀，留一小半皮不放馅。在馅这边朝上卷起。
• 第十二步
  卷到边时抹点水淀粉卷上。上锅蒸十五分一一二十分钟取出。切成丝就行