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家常版香辣虾香锅
家常版香辣虾香锅

家常版香辣虾香锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.08.04 04:02

在外面经常吃香辣虾,有一次去问老板说是怎么做的。结果老板说是独门秘方,还不告诉我。这么聪明的我,当然自己也可以做得出来了。这不,今天就给大家分享一个家常版的香辣虾香锅。味道绝对不比外面卖的差哦。而且自己在家做的分量还很多呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。锅内做少许油,放入藕片煸炒
  • 第二步
    葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味烧至六七成热时
  • 第三步
    放入虾,盖盖炸约1分钟,煸至外焦里嫩
  • 第四步
    加入豆豉辣酱,继续煸炒
  • 第五步
    放入香芹
  • 第六步
    加入盐、白糖、酱油、绍调味、最后加芝麻,翻炒均匀,装盘、撒香菜长即可

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帅帅的小厨

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香辣虾香锅 香辣虾香锅
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