美味韭菜炒蚬子肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.07 07:51

韭菜是一种常见的食材，简单容易采购，今天介绍的这道色香味俱全的韭菜炒蚬子肉更是餐桌上的新宠。搭配着一杯冰镇啤酒或者一碗软糯香甜的米饭食用均可以领略到不一样的风味呢。制作工艺简单快捷，感觉不错就可以参照以下步骤自己动手试试啦~

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主料

• 韭菜 ：200
• 蚬子 ：150

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：5
• 葱姜 ：10
• 辣椒 ：10

具体步骤

• 第一步
  洗好的韭菜放在帘子上控干水分，将韭菜切成2-3厘米的小段。蚬子肉放水中洗一洗，蚬子肉放入开水中焯一下，撇掉上面的沫子
• 第二步
  锅中放入底油，大火烧开，油烧开后放入蚬子肉。放入适量的五香粉，少加点水，翻炒几下。
• 第三步
  倒入适量的酱油，再加入适量的盐，将韭菜放入锅中，韭菜很容易熟，翻炒几分钟后就可以出锅了。

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