美味脆皮香辣虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.31 08:56

沿海城市海鲜随处可见，当然虾永远是不过时的食材，无论是煎炸烹煮都有着独特的风味，由此吸引了众多美食爱好者尝试。今天为大家介绍的是色香味俱全的脆皮香辣虾，制作工艺简单快捷容易操作，食材选择都是精心挑选优质鲜虾烹饪的呢。

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主料

• 虾 ：350

辅料

• 葱姜 ：10
• 干辣椒 ：20
• 油 ：10
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  锅中下油略多，油烧至8成热，将虾倒入炸干，捞起。
• 第二步
  不关火，再次将油烧至冒烟，将虾再次倒入，马上快速捞起。
• 第三步
  锅中留些许底油，放入姜，洋葱，花椒，干辣椒，爆香后，快速加入虾，糖，蚝油拌匀，加入芹菜，葱段即可起锅。

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脆皮香辣虾

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