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美味的豆腐炖猪蹄
美味的豆腐炖猪蹄

美味的豆腐炖猪蹄

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.02 11:38

这款豆腐炖猪蹄我一定要来推荐给大家的,他的操作非常地简单,只要大家准备好材料,洗干净,切好,然后就是很简单的几个步骤就可以了,花费的时间也不长,可以经常做了来吃,而且这里面的食材对身体都有一定的提升调整作用,对我们的身体非常好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪脚焯水煮掉脏东西,水沸的时候放料一汤匙。捞出过冷水,去毛清理干净。 这是已经煮过的猪蹄了,我在冰箱放了一下,是头天晚上煮好的。当时菜太多,没有吃到它
  • 第二步
    豆腐切块状
  • 第三步
    熬糖色,小火,这个熬糖色,是个技术活,红烧的成败在此。主要是小火,熬化冰糖并冒泡。
  • 第四步
    倒入猪蹄翻炒。放老抽一汤匙,生抽一汤匙,五香粉一茶匙,兑热水,大火烧开,调入盐改小火炖到自己喜欢的软度,我之前炖锅了,所以不用炖很久了。
  • 第五步
    放入豆腐一起炖一下
  • 第六步
    收汁放味精香油香菜即可。

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豆腐炖猪蹄 豆腐炖猪蹄
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