好吃的好吃的酸笋鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.31 05:38

我很喜欢吃酸酸辣辣的各种美味佳肴，但是由于家里人并不是都喜欢吃辣，所以这道菜不怎么又辣味，这道菜很适合减脂的时候去吃，富含高蛋白，多吃鱼总是好的！俗话说要想聪明多吃鱼，所以我把这道菜酸笋鱼汤强烈推荐给大家，味道不错，希望大家喜欢

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主料

• 笋丝 ：200
• 鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  将鱼肉处理好，加少量盐，淀粉腌制，这里用的是胖头鱼身，酸笋鲜笋千张葱姜蒜等配料准备好。
• 第二步
  锅烧热加少量油，放入葱姜稍微炒一下放入酸笋，然后加鲜笋和千张，喜欢辣的可以放那种干辣椒，煮出来会很好喝。
• 第三步
  加开水，多加一点，没过食材还要多些（配料放多了-_-#）大火煮开。
• 第四步
  下鱼片，大火煮开，转中火煮十多分钟，怕鱼肉老了可以选择中间下鱼片。
• 第五步
  加盐加点鸡精，撒葱花，不够酸可以加点醋，最后大火煮一下（不喜欢太生的葱花(☆_☆)）
• 第六步
  当当当，出锅，调个色，酸辣的汤就是要多煮一下，汤会特别好喝。

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