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好吃的凉拌笋
好吃的凉拌笋

好吃的凉拌笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 11:52

今天刚刚陪老妈一起去了一趟菜市场,陪老爸老妈一起采购食材,今天家里面要来重要的客人所以要做好多好吃的,有许多菜都是我平常都没有吃过的一道菜,比如说这道好吃的凉拌笋,小编我保证绝对好吃我也是第一次吃瞬间就被惊叹到了

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主料

  • 笋干 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,
  • 第二步
    锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分
  • 第三步
    锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香
  • 第四步
    将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可。

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爱吃的胖子

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凉拌笋 凉拌笋
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