美味的排骨烧藕

具体步骤

• 第一步
  莲藕去皮切块用清水浸泡备用。
• 第二步
  排骨冷水入锅焯烫过凉备用。
• 第三步
  炒锅倒油爆香蒜片
• 第四步
  倒入排骨饭翻炒片刻。
• 第五步
  淋入料酒炒香。
• 第六步
  加入白糖继续翻炒。
• 第七步
  加入老抽和生抽翻炒。
• 第八步
  然后加入适量的清水。
• 第九步
  加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。
• 第十步
  再放入藕块继续炖烧20分钟。
• 第十一步
  汤汁半干加少许盐，淋入香油，加少许鸡精。