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巧克力慕斯蛋糕,起源于有很多美食的巴黎,最初制作蛋糕的厨师们在奶油里加入一些巧克力。后来又加入了各种风味的配料,改善了蛋糕原来的结构和口感,让慕斯蛋糕的口味更加的多元化,让人们有更多的口味可以选择。喜欢吃蛋糕的人们赶紧来一块吧。
1.融化鱼胶粉的牛奶,一定要先是冷的..然后用小火慢慢的加热.不然鱼胶粉遇到热水会立刻融化,结成小块。2.将融化的鱼胶水倒入慕斯馅儿的时候,动作要快,需要边倒边搅拌.不然慕斯馅儿也会结块。3.巧克力味道浓厚,口感柔滑,适合喜欢黑巧克力的朋友。
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柠檬下厨
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