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美味的炸酱米线
美味的炸酱米线

美味的炸酱米线

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 12:29

美味的炸酱米线是一种怎么说呢,在全世界最流行的,最总所周知的地方就是在韩国,韩国是一个特别喜欢吃炸酱面的地方,当然这次呢,就是想试试这炸酱面的风采,不喜欢吃面,就换成了米线 了,如果有感兴趣的朋友可以花点点时间试试呢哈。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅里烧开大锅水,放入米线煮。汤变浓稠后要注意经常翻动,以防粘锅。
  • 第二步
    热锅坐油,放入切好的指尖椒和干辣椒段爆出香气。
  • 第三步
    加入老坛酸腌菜,我用的是云南的酸腌菜,所以味道很正宗。
  • 第四步
    猪瘦肉洗干净,剁成细细的肉酱。
  • 第五步
    热锅坐油,放入肉酱爆炒。翻炒时一边加入生抽和辣椒粉。
  • 第六步
    炒好的腌菜、炸酱一起放到米线上,根据口味加入食盐、酱油、香醋和少许白糖,非常开胃的炸酱拌红米线就完成咯。

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炸酱米线 炸酱米线
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