美味的鱼香鸡丝的做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备所需调料:李锦记蒜蓉辣椒酱和李锦记旧庄蚝油。
• 第二步
  2.鸡肉切细丝，放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和少许油。
• 第三步
  3.抓拌均匀腌制十分钟。
• 第四步
  4.葱、姜、蒜切成碎末，辣椒、胡萝卜和木耳切丝
• 第五步
  5.锅中放适量油，爆香葱、姜末。
• 第六步
  6.再放入一勺郫县豆瓣酱。
• 第七步
  7.小火煸炒出红油。
• 第八步
  8.放入青椒、胡萝卜和木耳丝煸炒。
• 第九步
  9.倒入腌制好的鸡丝翻炒两分钟。
• 第十步
  10.放入李锦记蒜蓉辣椒酱。
• 第十一步
  11.再放入糖、少许鸡精、半勺李锦记旧庄蚝油。
• 第十二步
  12.翻炒均匀关火即可。