美味小炒鸡丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.31 08:44

今天介绍的就是一道色香味俱全的开胃菜小炒鸡丝，加入适量泡椒烹饪，口感麻辣鲜香惹人回味，普通的食材立马就有了不寻常的味道。搭配着一碗香喷喷的白米饭食用更是美不胜收呢。而且小炒鸡丝的做法也是非常简单快捷的哦，下面且看具体制作步骤。

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主料

• 鸡丝 ：350

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：5
• 辣椒 ：10
• 鸡精 ：5

具体步骤

• 第一步
  鸡胸肉煮开后，捞出切成丝，放入盐、胡椒、酒一起腌制入味；
• 第二步
  锅里放入油并加热，放入泡椒香菇丁炒香，捞出香菇泡椒，留下油备用；
• 第三步
  放入腌制好的鸡丝，另外再放入葱、生姜一起翻炒，接着放入竹笋、蒜苗、青椒后，再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。

烹饪技巧

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小炒鸡丝

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包含食材

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