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香浓营养的鱼汤豆腐
香浓营养的鱼汤豆腐

香浓营养的鱼汤豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.29 11:34

鱼肉不光有着娇嫩的口感,由于其脂肪含量少的特性,使得鱼肉成为热门肉类。如果你嫌弃鱼刺太多,那么你不妨试试鱼汤豆腐吧。鱼汤豆腐做法简单,但却将鱼肉整体的鲜美,和豆腐的娇嫩完美结合,吃起来绝对能让你体会到,鱼汤豆腐特有的鲜嫩口感。

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主料

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 纯牛奶 :适量
  • 香菜适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备所有食材。把鱼和豆腐用盐腌10分钟,使其入味。把锅烧热后放姜丝干炒数秒,使姜更香,也可以达到煎鱼不掉皮。
  • 第二步
    把已经炒香的姜丝放适量花生油。然后把鲫鱼放在姜丝上面煎。两面煎到金黄即可。然后放适量自来水煮开。
  • 第三步
    煮开后放上已经腌好的豆腐,切一小块与鲫鱼一起煮。煮至鲫鱼汤变白后再放适量纯牛奶,起到汤更白,更鲜。最后撒上香菜就可以装汤碗喝咯。

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鱼汤豆腐 鱼汤豆腐
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