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清青菜水汆羊肉丸子的做法
清青菜水汆羊肉丸子的做法

清青菜水汆羊肉丸子的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 02:51

青菜水汆羊肉丸子的做法--不知道大家有没有吃过青菜水汆羊肉丸子的做法 呢,我喜欢吃青菜,青菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和羊肉一起烹饪,羊肉丸子的软嫩多汁,青菜的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    肉馅放入大碗中,调入料,盐,胡椒粉,搅拌均匀,继续搅拌,放入一个鸡蛋的蛋清,沿着同一个方向,快速搅拌,将肉馅打上劲儿
  • 第二步
    锅中倒入清水,放入姜片,大火加热,水开后,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后用小勺刮入水中,待最后一个丸子放进去, 煮一会
  • 第三步
    放入青菜,煮2分钟后,放盐,倒点醋,就可以出锅啦~

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厨房楚地

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水汆羊肉丸子的做法 水汆羊肉丸子的做法
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