美味的甜烧饼的做法

具体步骤

• 第一步
  油皮原料：面粉300克、沙拉酱70克、酵母粉3克、白糖60克、清水适量。
• 第二步
  所有油皮原料放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
• 第三步
  低筋面粉加入食用油合成油酥面团（低筋面粉150克、食用油70克）。
• 第四步
  合好的油酥面团。
• 第五步
  醒至好的油皮在案板上擀成厚一点的面片。
• 第六步
  把油酥面按成片放在油皮中间。
• 第七步
  左右向中间叠起。
• 第八步
  左右向中间叠起后，两边捏紧。
• 第九步
  擀成大薄片（重复一遍8、9的过程）。
• 第十步
  再次擀开的面皮从一头卷起。
• 第十一步
  分成剂子。
• 第十二步
  每个小剂子的两头都捏紧。
• 第十三步
  在案板上稍微按一下，擀成烧饼坯子。
• 第十四步
  都做好后在，烧饼坯子上抹上少许清水或蛋液。
• 第十五步
  沾上一层白芝麻。
• 第十六步
  码入烤盘。
• 第十七步
  放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右即可。