在家自制电饼铛油酥烧饼的做法

具体步骤

• 第一步
  .面粉加酵母粉5克，活软面。
• 第二步
  发酵1小时左右。
• 第三步
  放少许油，至面能抓起来。
• 第四步
  制作油酥。150克面粉加50克五香粉，盐适量。
• 第五步
  油50克烧热，倒入碗里。
• 第六步
  调制好的油酥。
• 第七步
  面擀成长片。铺上油酥。
• 第八步
  将面卷成长粗条。
• 第九步
  揪成鸭蛋大小的剂子。
• 第十步
  将油酥裹在里面做成烧饼坯子。
• 第十一步
  放电饼铛加热2分钟，至烧饼变黄。
• 第十二步
  翻个在加热2分钟即可