罕见的鸡屎藤饼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.29 11:24

光是看到这道菜的名字，相信很多人都是一头雾水，这个鸡屎藤饼是个什么菜系？其实鸡屎藤也叫做鸡矢腾，是一味中草药，功效很丰富，能治疗多种疾病。可想而知，用它做的这个饼，其营养的丰富程度了。分享这道罕见的鸡屎藤饼的做法，如果有幸买到鸡屎藤，不妨来试试。

更多详情

• 3489人看过
• 17
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大米提前一晚浸泡，第二天捞起来沥干水，鸡屎藤叶洗干净，切碎备用
• 第二步
  2. 把大米，鸡屎藤叶，冰糖放入搅拌机，加入水，搅拌至无粒状，这个过程我用高速搅拌了两次
• 第三步
  3. 用熟油煎锅两次，把米浆倒进锅内加热
• 第四步
  4. 等米浆稍热，使用一条粗的硬木檑捣拌，锅下继续烧火，米浆越捣拌越稠，也越费力，最后，稠糍粘在木檑上
• 第五步
  5. 米糍已成半熟；全部粘在檑杵上，便可取出置于台板上，加些小米粉，分开小团揉搓均匀
• 第六步
  6. 在饼模上撒上些许米粉，把小米团放入模具，用手掌压成饼状，取一只碟，上面抹一层花生油，饼从模上倒出，装碟。
• 第七步
  7. 锅里放足够的水，烧开，放入蒸架，把装有鸡屎藤饼的碟放蒸架上，大烧蒸20分钟，熄火，焖5分钟后，出锅

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我love厨房

共有285个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡屎藤饼的做法

9

已被2732人参考

鸡屎藤饼的做法看，这样也能引起大家的食欲吸引人们的眼球。另外西方人都非常的喜欢吃甜食，但是作为中国人的话，不同的地区有不糖。另外，因为他们中大多数人都患有糖尿病……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

全部其他的“鸡屎藤饼的做法”做法

• 
  吃货的小管家
• 
  桃花香满堂
• 
  臭吃货的小屋

罕见的鸡屎藤饼的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……