简但香酱饼的做法

具体步骤

• 第一步
  面粉放入盆中加入开水。
• 第二步
  搅拌成为棉絮再加入冷水。
• 第三步
  和成柔软的面团静置30分钟。
• 第四步
  炒锅倒油放入香叶，八角，花椒炸香后捞出作料。
• 第五步
  加入郫县豆瓣酱炒香。
• 第六步
  加入甜面酱，蒜蓉辣酱，白糖炒出香味。
• 第七步
  加少许清水熬制片刻，加入熟芝麻。
• 第八步
  拌均匀关火备用。
• 第九步
  葱花，熟芝麻准备好备用。
• 第十步
  醒好的面团取出擀成大片，上面均匀抹上植物油，在撒上花椒粉。
• 第十一步
  然后在面皮上面均匀的划上几道不要划断，折叠起来。
• 第十二步
  然后再轻轻擀至薄饼。
• 第十三步
  电饼铛刷油预热，
• 第十四步
  放入薄饼。
• 第十五步
  加盖烙至。
• 第十六步
  至薄饼两面微黄。
• 第十七步
  然后刷上一层酱料，撒上芝麻，葱花在烙至两分钟即可。